Tudo o que você queria saber sobre vinho e não tinha para quem perguntar – Manual do Amador

SE VOCÊ PENSOU QUE ESTE LIVRO SE PROPÕE A ENSINAR LEIGOS ALGUMA COISA SOBRE VINHOS, ESTÁ ABSOLUTAMENTE QUASE CORRETO. E ACREDITE, MINHA IDEIA É NÃO ENSINAR ABSOLUTAMENTE COISA ALGUMA DA FORMA PROFESSORAL CONVENCIONAL, MAS SIM ABRIR NOVOS HORIZONTES ATRAVÉS DE PEQUENAS INFORMAÇÕES E EXPERIÊNCIAS, ACILITANDO SUA JORNADA ENOLÓGICA ATRAVÉS DE SITUAÇÕES QUE TALVEZ AINDA NÃO LHE TENHAM SIDO EXPLICADAS DE FORMA SIMPLES E DIRETA, E TENHO CERTEZA DE QUE ASSIM AJUDAREI A ENCURTAR MUITO O CAMINHO ENTRE SUA CURIOSIDADE E O VERDADEIRO CONHECIMENTO DO ASSUNTO. RECORDANDO ESTAS MINHAS EXPERIÊNCIAS, QUE DEVEM SER COMUNS A MUITA GENTE, ME PROPUS A VOLTAR AOS TEMPOS VIRGENS DE NEÓFITO BEM INTENCIONADO E ESCREVER ALGO QUE PUDESSE VERDADEIRAMENTE AJUDAR MEUS PARCEIROS DE INICIAÇÃO, ESTIMULANDO-OS COM PEQUENOS CONCEITOS E GRANDES HISTÓRIAS, AO INVÉS DE JORRAR CONHECIMENTOS QUE AO AMADOR, ENQUANTO AMADOR, JAMAIS VÃO PESAR TANTO QUANTOAS DICAS E OS MACETES PARA SE APRECIAR A DEGUSTAÇÃO E ORIENTAR NA ESCOLHA DE UM BOM VINHO.